Thị trường tự động hóa thực phẩm đang chứng kiến sự phát triển mạnh mẽ, với quy mô ước tính đạt 25,14 tỷ USD vào năm 2024 và dự kiến tăng lên 35,93 tỷ USD vào năm 2029, với tốc độ tăng trưởng CAGR là 7,40% trong giai đoạn này.

Trong bối cảnh thị trường thực phẩm toàn cầu liên tục thay đổi theo hướng nhanh, tiện lợi và an toàn, thực phẩm đông lạnh đã trở thành giải pháp tối ưu được người tiêu dùng ưa chuộng.

Trong bối cảnh thế giới không ngừng chuyển mình, những tiến bộ vượt bậc trong khoa học và công nghệ thực phẩm đang thay đổi toàn diện cách chúng ta sản xuất, chế biến và tiêu thụ thực phẩm. Các xu hướng mới nổi cho thấy sự phát triển này không những không chậm lại, mà còn đang tăng tốc

Trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến chất lượng, độ an toàn và tính minh bạch của thực phẩm, truy xuất nguồn gốc không còn là lựa chọn, mà đã trở thành yêu cầu bắt buộc với mọi doanh nghiệp sản xuất và chế biến thực phẩm.

Ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống toàn cầu đang chứng kiến sự phát triển mạnh mẽ, với sự đầu tư không ngừng vào các công nghệ sản xuất và đóng gói tiên tiến.

Bước sang năm 2025, ngành thực phẩm toàn cầu đang hướng đến những xu hướng và đổi mới sẽ định hình tương lai. Hãy cùng khám phá những dự báo quan trọng về hương vị, công thức thực phẩm và công nghệ chế biến sẽ lên ngôi trong năm tới!

Sự phát triển mạnh mẽ của ngành đồ uống cùng với nhu cầu tối ưu hóa quy trình sản xuất và đóng gói bền vững đang tạo động lực lớn cho thị trường máy móc, thiết bị chế biến thực phẩm dạng lỏng.

Ngành công nghiệp thực phẩm đang trải qua một cuộc cách mạng công nghệ, với việc áp dụng các tiến bộ mới nhằm nâng cao hiệu suất, chất lượng và tính bền vững. Từ tự động hóa đến công nghệ in 3D, những cải tiến này không chỉ giúp tối ưu hóa sản xuất mà còn đảm bảo an toàn thực phẩm và bảo vệ môi trường. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng khám phá những xu hướng công nghệ nổi bật trong lĩnh vực máy móc thực phẩm.

Ngành chế biến thủy sản Việt Nam đang tận dụng cơ hội từ các FTA, đẩy mạnh liên kết chuỗi sản xuất và phát triển công nghệ hiện đại để nâng cao giá trị gia tăng. Với mục tiêu xuất khẩu đạt 16 tỷ USD vào năm 2030, các doanh nghiệp đang tập trung khai thác tiềm năng từ phụ phẩm thủy sản, ứng dụng công nghệ tiên tiến và mở rộng thị trường quốc tế.

Ngành chế biến thực phẩm đang đóng vai trò quan trọng trong nền kinh tế Việt Nam, chiếm tỷ trọng lớn trong sản xuất công nghiệp và xuất khẩu. Tuy nhiên, để phát triển bền vững và tận dụng tối đa tiềm năng, ngành này cần vượt qua nhiều thách thức. Triển lãm Vietnam Foodtech 2025 sẽ là cơ hội vàng để doanh nghiệp chế biến thực phẩm và công nghệ thực phẩm kết nối, đổi mới và tìm giải pháp đột phá.

Ngày 22/10 vừa qua, TP. Pleiku, tỉnh Gia Lai đã tổ chức cuộc trao đổi “Giới thiệu công nghệ và kết nối hợp tác trong lĩnh vực chế biến và bảo quản nông sản - thực phẩm tại khu vực Tây Nguyên”

An toàn thực phẩm luôn là ưu tiên hàng đầu trong ngành công nghiệp sản xuất thực phẩm, nhất là khi người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến chất lượng và tính an toàn của các sản phẩm họ tiêu thụ

Ngành chế biến thực phẩm tại Việt Nam hiện đang là một trong những lĩnh vực chủ lực trong ngành công nghiệp chế biến, chế tạo, với tỷ trọng chiếm tới 19,1% giá trị sản xuất.

Việt Nam đang nổi lên như một trong những thị trường chế biến thực phẩm hàng đầu trong khu vực nhờ nguồn nguyên liệu nông nghiệp dồi dào và lực lượng lao động trẻ. Với dân số gần 100 triệu người và tầng lớp trung lưu đang gia tăng, ngành thực phẩm và đồ uống tại Việt Nam chiếm khoảng 15% GDP và có xu hướng tăng trưởng mạnh mẽ trong những năm tới.

Thị trường thiết bị chế biến thực phẩm toàn cầu đang tăng trưởng mạnh mẽ nhờ nhu cầu cao về thực phẩm chế biến, công nghệ và tự động hóa. Trong khi các thị trường phát triển vẫn duy trì nhu cầu lớn, các thị trường đang phát triển như Ấn Độ, Trung Quốc và Việt Nam đang nổi lên nhờ ngành chế biến thực phẩm mở rộng và chính sách thuận lợi. Việt Nam đặc biệt tiềm năng, mang lại cơ hội đầu tư và tăng trưởng lớn trong lĩnh vực này.

Trong thế giới cạnh tranh khốc liệt của ngành sản xuất, việc kiểm soát chất lượng không chỉ là một yêu cầu mà còn là chìa khóa để doanh nghiệp tồn tại và phát triển

Xu hướng mới trong ngành F&B nói riêng và các ngành khác nói chung từ hiện tượng Mì thanh long Caty

Trong chặng đường 35 năm thu hút đầu tư trực tiếp nước ngoài (FDI), Việt Nam liên tục hoàn thiện thể chế, chính sách ưu đãi để thu hút và quản lý tốt hơn nguồn lực đầu tư trong và ngoài nước. Việc gia tăng các hoạt động ngoại giao kinh tế của Đảng, Chính phủ thời gian qua đã giúp Việt Nam có nhiều cơ hội lớn trong thu hút dòng vốn chất lượng cao vào các ngành công nghiệp mới.

Trong thị trường thực phẩm ăn liền đang ngày càng phát triển, các doanh nghiệp chế biến thực phẩm ăn liền phải đối mặt với nhiều thách thức về chất lượng, an toàn, giá cả và sự đa dạng của sản phẩm.

9 tháng năm 2023, toàn ngành nông nghiệp tăng trưởng 3,66% so với cùng kỳ, theo Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NNPTNT) Phùng Đức Tiến, đây là động lực quan trọng thúc đẩy tăng trưởng của cả nước và với đà này sẽ góp phần thực hiện mục tiêu xuất khẩu nông lâm thủy sản 54 tỷ USD.

Phó Thủ tướng Chính phủ Trần Lưu Quang vừa ký Quyết định số 889/QĐ-TTg ngày 25/7 phê duyệt “Kế hoạch quốc gia triển khai các nhiệm vụ trọng tâm nhằm tăng cường năng lực quản lý, kiểm soát dịch bệnh động vật và bảo đảm an toàn thực phẩm có nguồn gốc động vật, giai đoạn 2023 - 2030”.

Ngành công nghiệp bao bì đóng gói sản phẩm ở Việt Nam đã có sự phát triển đáng kể. Bao bì được phân loại theo hai tiêu chí chính: vật liệu và mục đích sử dụng, cũng như tác dụng của bao bì trong quá trình lưu thông sản phẩm.

Việt Nam có một ngành nông nghiệp phát triển mạnh với nhiều loại cây trồng và vật nuôi. Tuy nhiên, ngành công nghiệp chế biến thực phẩm của nước này vẫn chủ yếu dựa vào lao động thủ công và trang thiết bị lạc hậu. Điều này tạo ra một khoảng trống trên thị trường cho máy móc hiện đại, hiệu quả và công nghệ tiên tiến.

Ông Gunther Beger, Giám đốc điều hành Tổ chức phát triển công nghiệp Liên hợp quốc (UNIDO), nhận thấy sự phát triển của Việt Nam và sự thay đổi ngoạn mục từ một quốc gia nhập khẩu trở thành nhà sản xuất và xuất khẩu lương thực, thực phẩm hàng đầu thế giới với hàng loạt mặt hàng nông sản dẫn đầu về xuất khẩu như gạo, cà phê.

Trước khi khám phá những mô hình kinh doanh phù hợp với ngành F&B, hãy cùng Vietnam Foodtech điểm qua một số xu hướng tiêu dùng tại thị trường Việt Nam năm 2023

Dự kiến khoảng 1 triệu USD bưởi Diễn sẽ được xuất khẩu vào thị trường Hoa Kỳ trong đợt này. Bưởi Diễn có đặc điểm khác với những loại bưởi khác là có thể để được tới 4,5 tháng mà vẫn ngon và đảm bảo chất lượng.

Dubai đang đẩy mạnh đô thị hóa và phát triển cơ sở hạ tầng, kéo theo nhu cầu cao hơn về điện và năng lượng trong các lĩnh vực công nghiệp và thương mại. Việc phát triển lưới điện thông minh và nâng cấp đường truyền cũng sẽ thúc đẩy thị trường cáp điện của UAE.

Trong bối cảnh hội nhập và cạnh tranh gay gắt như hiện nay, ngoài các yếu tố như chất lượng hay giá cả hàng hóa, bao bì ngày càng chiếm một vai trò quan trọng, tác động lớn đến quyết định mua hàng của người tiêu dùng.

Trong những năm qua, Ngành sản xuất chế biến thực phẩm Việt Nam đã đạt được những thành tựu quan trọng, đóng góp lớn vào tăng trưởng của ngành công nghiệp cũng như tăng trưởng kinh tế của cả nước với tốc độ tăng chỉ số sản xuất công nghiệp là 7%/năm. Tuy nhiên, Ngành cũng đang đối mặt với những thách thức, đòi hỏi các cấp lãnh đạo, cộng đồng doanh nghiệp cần cải cách các thủ tục pháp lý, môi trường kinh doanh cũng như các điều kiện sản xuất để nâng cao sức cạnh tranh, khai thác tiềm năng sẵn có.

Xuất nhập khẩu máy móc và thiết bị của Việt Nam tăng cao, triển vọng cho ngành công nghiệp sản xuất, đóng gói, chế biến thực phẩm nói riêng và các ngành khác nói chung

TRIỂN LÃM QUỐC TẾ CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM & TRIỂN LÃM VỀ SẢN PHẨM, MÁY MÓC, THIẾT BỊ NÔNG NGHIỆP – VIETNAM FOODTECH & GROWTECH 2022

Ngân hàng Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn Việt Nam (Agribank) là ngân hàng thương mại 100% vốn Nhà nước, có vai trò chủ đạo trong triển khai thực hiện có hiệu quả chính sách tiền tệ quốc gia theo định hướng phát triển kinh tế - xã hội của Đảng, Nhà nước.

Chiếm đại đa số trong tổng lượng cà phê nhập khẩu vào Thái Lan, có thể nói cà phê Việt Nam đang tràn ngập ở thị trường này.

Trong 6 tháng năm 2022, xuất khẩu thủy sản đạt 5,7 tỷ USD, tăng gần 40% so với cùng kỳ năm 2021. Trong đó, riêng ngành hàng cá tra đạt 1,4 tỷ USD, tăng 82,4% so với cùng kỳ năm 2021. Tuy nhiên, từ quý 3/2022, tốc độ tăng trưởng này dự báo sẽ chậm dần ở một số thị trường…

Sản lượng rau quả Việt Nam đạt 31 triệu tấn nhưng tỷ lệ chế biến mới chỉ đạt khoảng 12-17%. Hiện tại, hơn 76% rau quả xuất khẩu chưa qua chế biến, việc tiêu thụ vẫn đang ở dạng tươi hoặc sơ chế bao quản là chủ yếu, dẫn đến tổn thất sau thu hoạch khá cao…

Tổng tăng trưởng doanh thu của các nhà sản xuất hàng tiêu dùng nhanh dự kiến ​​sẽ đạt mức tăng trưởng cao nhất trong năm vào Quý 3/2022 nhờ mở cửa hậu Covid-19

Công điện nêu rõ: Theo thông báo của Tổ chức Y tế thế giới, hiện nay dịch COVID-19 bắt đầu có xu hướng giảm cả số ca mắc và tử vong trên phạm vi toàn cầu; vaccine phòng bệnh cơ bản vẫn có hiệu quả với các biến thể của virus SARS-CoV-2. Nhiều quốc gia, vùng lãnh thổ đã từng bước nới lỏng các biện pháp chống dịch, trong đó có yêu cầu về xét nghiệm COVID-19 đối với người nhập cảnh.

Việc tái khôi phục, nắm được xu hướng thị trường và duy trì động lực cộng đồng là điều quan trọng đối với quá trình hồi sinh của F&B, đặc biệt là trong giai đoạn sớm mở cửa trở lại như hiện nay.

Giám đốc cấp cao phụ trách hội nhập kinh tế ASEAN, Bộ Thương mại và Công nghiệp quốc tế Malaysia (MITI), bà Jamilah Haji Hassan đánh giá Việt Nam và Malaysia thực sự còn tiềm năng lớn thúc đẩy hợp tác kinh tế song phương trong giai đoạn hậu đại dịch COVID-19, nhất là lĩnh vực thương mại và đầu tư.

Chính phủ khôi phục các biện pháp, thủ tục xuất nhập cảnh như trước khi xảy ra đại dịch Covid-19, cho phép người nhập cảnh chỉ cần kết quả xét nghiệm nCoV âm tính bằng RT-PCR hoặc test nhanh, khai báo y tế, sử dụng PC Covid và không phải cách ly.

Theo VASEP, 2 tháng đầu năm, xuất khẩu thủy sản chạm mốc 1,5 tỷ USD, tăng 51% so với cùng kỳ năm ngoái. Tôm và cá tra là mặt hàng có sức tăng mạnh nhất trong tháng 2 khi tăng trưởng 3 con số. Luỹ kế 2 tháng, cá tra đạt doanh số 384 triệu USD, tăng 93%, tôm 550 triệu USD, tăng 46%.

Sức hấp dẫn của ngành thực phẩm chế biến Việt Nam thể hiện ở tốc độ tăng trưởng liên tục duy trì ở mức 7 – 8% trong những năm gần đây.

Sáng 21/2, Tổng cục Du lịch thông tin những điểm mới nhất trong phương án đón khách quốc tế, dự kiến áp dụng từ 15/3.

Nhiều bộ đã lên tiếng ủng hộ đề xuất của Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch về việc mở cửa trở lại du lịch quốc tế và dỡ bỏ tất cả các hạn chế đi lại từ ngày 15 tháng 3.

Việt Nam phải chuẩn bị cho việc mở cửa du lịch trở lại một cách an toàn, lý tưởng nhất là vào cuối tháng Ba và chậm nhất là cuối tháng Tư, Thủ tướng Phạm Minh Chính cho biết hôm thứ Năm.

Ngày 21-1, Vietnam Airlines cho biết đã khôi phục các đường bay thường lệ giữa Việt Nam và Nga, Anh, Pháp, Đức. Dự kiến các chuyến bay đầu tiên sẽ khởi hành trong tuần sau.

Khách nước ngoài có thị thực hợp lệ sẽ được nhập cảnh vào Việt Nam mà không phải xin phép cục quản lý xuất nhập cảnh và chính quyền địa phương.

Nhìn một cách chủ quan trên thị trường thì sau tài chính, thực phẩm - đồ uống có lẽ là ngành tích cực nhất của 2021 khi trong đại dịch, dù khó khăn đến đâu, người dân vẫn cần ăn uống...

Sự phục hồi của ngành dịch vụ thực phẩm ở Mỹ được kỳ vọng sẽ tạo điều kiện cho triển vọng tăng trưởng xuất khẩu của thủy sản Việt Nam bởi đây là thị trường xuất khẩu tôm, cá tra lớn nhất của nước ta.

5 Bước cách ly cho người nhập cảnh ở sân bay Tân Sơn Nhất

Food processing is one of the sectors that Vietnam is prioritizing to develop by 2025, with a vision to 2035. The food processing industry in Vietnam has grown steadily over the past few years.

Phân tích tình hình thị trường thực phẩm đông lạnh và xem sét xu hướng trong tương lai

Vietnamese consumers are quite easygoing, which is why it is not difficult to win their hearts. By following the below 5 rules, you can surely compete in Vietnam food and beverage market.

In order to build credibility, and dominate domestic markets as well as penetrate other countries, businesses need to capture the movement of major trends for a thorough preparation and an appropriate approach

Thực hiện chỉ đạo của Bộ Công Thương và Cơ quan Đại diện trong việc tìm kiếm dư địa xuất khẩu, Thương vụ đã triển khai chương trình xúc tiến đồ uống không cồn Việt Nam tại Australia. Với sự quyết tâm của doanh nghiệp Việt Nam và các nỗ lực chung, đồ uống không cồn Việt Nam đã tăng trưởng ấn tượng tại thị trường này.

Thời gian qua, nhiều mặt hàng thực phẩm có nguồn gốc ở nhiều quốc gia, kể cả sản xuất tại các nước trong liên minh châu Âu (EU) đã bị cảnh báo về hàm lượng hợp chất Etylen oxit (EO) vượt quá giới hạn dư lượng cho phép trong thực phẩm theo quy định của EU.

Covid-19 has caused a lot of damage to several businesses but also brought opportunities to some others, especially those operating in the food industry.

Dự kiến từ 1-7-2022, tổ chức, cá nhân (không bao gồm hộ khoán) như trung tâm thương mại, siêu thị, quán ăn uống, nhà hàng, khách sạn… sẽ sử dụng hóa đơn điện tử có mã của cơ quan thuế được khởi tạo từ máy tính tiền kết nối với cơ quan thuế.

Hơn 10.000 người tiêu dùng Australia sẽ được mời dùng thử gạo Việt qua Chương trình xúc tiến “Việt Nam, vùng đất của gạo ngon nhất thế giới”...

Bộ Công Thương đang đề xuất giảm phí lưu container, lưu kho, lưu bãi cho hàng hóa ở cảng biển và các Trung tâm logistics cho các doanh nghiệp, nhằm tháo gỡ khó khăn cho doanh nghiệp chịu tác động của dịch Covid-19…

The list of top 10 largest food companies in Vietnam (2021 update) was made based on financial as well as non-financial indicators including revenue, profit after tax, market capitalization and reputation in the industry.

Công ty sản xuất đồ uống Kirin Holdings của Nhật Bản đang đẩy mạnh hỗ trợ người trồng cà phê Việt Nam, khi nhìn thấy nhu cầu tiêu dùng gia tăng đối với các sản phẩm bền vững.

Công ty của ông Trần Bá Dương mua toàn bộ vốn Emart Việt Nam và trả phí nhượng quyền thương hiệu cho đại gia bán lẻ Hàn Quốc để vận hành, mở rộng hoạt động.

Hàng loạt thương vụ M&A xoay quanh The CrownX, cùng trợ lực từ thỏa thuận mới với Alibaba, đang giúp Masan đi nhanh hơn trên thị trường bán lẻ.

Toàn bộ thuỷ sản, bao gồm sản phẩm đã chế biến và sản phẩm chưa chế biến nếu nhập khẩu vào Việt Nam đều phải thực hiện kiểm dịch...

Vietnam has become the ninth largest fruit market of U.S. while the State is the second largest importer of Vietnamese fresh fruits, American official said while announcing arrival of oranges on Saturday.

Chế biến thực phẩm hiện là một trong những ngành công nghiệp được Việt Nam ưu tiên phát triển nhằm nâng cao sản lượng và giá trị xuất khẩu các sản phẩm nông sản, thực phẩm chế biến.

Thương vụ Việt Nam tại EU, Bỉ và Luxembourg cho biết Liên minh châu Âu (EU) vừa ban hành Quy định thực thi số (EU) 2021/760 sửa đổi Quy định thực thi số (EU) 2020/761, sửa đổi Quy định thực hiện (EU) 2020/761 và (EU) 2020/1988 liên quan đến hệ thống quản lý một số hạn ngạch thuế quan có giấy phép và bãi bỏ Quy định thực hiện (EU) 2020/991.

Trong những năm qua, Ngành sản xuất chế biến thực phẩm Việt Nam đã đạt được những thành tựu quan trọng, đóng góp lớn vào tăng trưởng của ngành công nghiệp cũng như tăng trưởng kinh tế của cả nước với tốc độ tăng chỉ số sản xuất công nghiệp bình quân trong 5 năm 2016-2020 là 7%/năm. Tuy nhiên, Ngành cũng đang đối mặt với những thách thức, đòi hỏi các cấp lãnh đạo, cộng đồng doanh nghiệp cần cải cách các thủ tục pháp lý, môi trường kinh doanh cũng như các điều kiện sản xuất để nâng cao sức cạnh tranh, khai thác tiềm năng sẵn có.

Modern packaging must do much more than simply meet the specific requirements for transport, storage and presentation: it must also be sustainable. But what does sustainable really mean?

Khi đại dịch Covid-19 đang hoành hành, mọi người trên khắp thế giới đã tìm mọi cách đề phòng ngừa bệnh tật, trong đó có việc chuyển sang sử dụng các thực phẩm có lợi cho sức khỏe.

Nhiều sản phẩm nông sản có thế mạnh của tỉnh Sơn La đã được đăng ký nhãn hiệu, gây dựng được thương hiệu trên thị trường cả nước...

Chủ tịch Vinamit Nguyễn Lâm Viên nhận bằng sáng chế Mỹ với công nghệ đông khô nước mía, giữ được vị tươi ngon, nguyên chất. Hai tháng qua, ông Nguyễn Lâm Viên - Chủ tịch Hội đồng quản trị kiêm Tổng giám đốc Vinamit - liên tục nhận các bằng sáng chế công nghệ Mỹ cho loạt thức uống đông khô từ rau củ, trái cây nội địa. Sau đó, ông nộp bằng để làm thủ tục với Cục sở hữu trí tuệ Việt Nam.

Covid-19 xảy ra làm thay đổi xu hướng tiêu dùng và là một cái cớ vô cùng hợp lý để môi trường mua sắm online bùng nổ

Hưởng ứng Tháng hành động Vì an toàn thực phẩm (15/4-15/5/2021), sáng 20/4, Báo điện tử Đảng Cộng sản Việt Nam tổ chức Giao lưu trực tuyến “Chung tay hành động vì an toàn thực phẩm”.

Chính quyền Thành phố Hồ Chí Minh vừa khai trương khu đi dạo Kỳ Đài Quang Trung gần chợ Nguyễn Tri Phương, quận 10 theo chương trình thí điểm, thu hút hàng nghìn người dân địa phương và du khách thập phương.

Thực phẩm, đồ uống hiện đang chiếm tỉ lệ cao nhất trong cơ cấu chi tiêu hàng tháng của người tiêu dùng Việt, chiếm khoảng 35% mức chi tiêu. Việt Nam nhiều khả năng sẽ đứng ở vị trí thứ ba Châu Á về thị trường này.

Kế hoạch triển khai các chuyến bay quốc tế thường lệ có chở khách vào Việt Nam được Cục Hàng không Việt Nam (Bộ GTVT) đưa ra trên cơ sở thực hiện ý kiến chỉ đạo của Thủ tướng Chính phủ đối với việc nghiên cứu, thúc đẩy việc nối lại chuyến bay thương mại thường lệ tới các nước nhằm phục vụ “mục tiêu kép” và đáp ứng nhu cầu đi lại của công dân.

Doanh nghiệp xuất khẩu gạo đang tận dụng rất hiệu quả ưu đãi thuế quan từ các FTA, khiến cho xuất khẩu mặt hàng này ngày càng hứa hẹn những kỷ lục tăng trưởng mới. Thống kê cho thấy, hiện số doanh nghiệp đủ điều kiện kinh doanh xuất khẩu mặt hàng này đã lên đến 207 doanh nghiệp.

Thực phẩm và Đồ uống (F&B) nằm trong nhóm ngành hàng tiêu dùng nhanh (FMCG), nhiều năm nay luôn là một trong những ngành kinh tế quan trọng và còn nhiều tiềm năng phát triển của Việt Nam.

Liên minh châu Âu (EU) hôm 17/3 đề xuất cấp chứng chỉ sức khỏe, cho phép người đã tiêm phòng hoặc xét nghiệm âm tính nCoV đi lại tự do trên toàn khối 27 quốc gia.

Nhiều năm nay, Thực phẩm - Đồ uống luôn là một trong những ngành kinh tế quan trọng và đầy tiềm năng phát triển ở Việt Nam. Nhưng đứng trước tác động của đại dịch COVID-19, bức tranh toàn cảnh ngành Thực phẩm - Đồ uống đã thay đổi ra sao?

Ngày 23/9/2020, Công ty CP Báo cáo Đánh giá Việt Nam (Vietnam Report) chính thức công bố Top 10 Công ty uy tín ngành Thực phẩm - Đồ uống năm 2020.

Do ảnh hưởng của đại dịch COVID-19, xuất khẩu nông sản Việt bế tắc, những thị trường xuất khẩu lớn Trung Quốc, EU, Mỹ đóng băng cộng thêm tác động kép của hạn hán, kèm theo xâm nhập mặn, bão lũ, nền nông nghiệp Việt Nam chứng kiến cảnh nông dân mất mùa, doanh nghiệp phá sản và hàng loạt khó khăn. Trong bối cảnh đó, chuyển đổi số là giải pháp hiệu quả cho tương lai nông nghiệp Việt.

Phát triển công nghiệp chế biến được xác định là giải pháp tối ưu để nâng cao giá trị, chất lượng, khả năng cạnh tranh cho sản phẩm nông nghiệp,

Máy sấy nông sản bằng năng lượng mặt trời của chị Thảo đã cho sản lượng tăng gấp 2 lần, rút ngắn 1/3 thời gian phơi so với phơi dưới nắng theo kiểu truyền thống.

Theo Bộ Công Thương, Hiệp định Thương mại tự do giữa Việt Nam và Vương quốc Liên hiệp Anh và Bắc Ireland (Hiệp định UKVFTA) đã được đại diện ủy quyền (đại sứ) của Chính phủ hai nước chính thức ký kết tại Luân Đôn, Vương quốc Anh. Hiệp định sẽ chính thức có hiệu lực kể từ 23 giờ ngày 31/12/2020.

Cà phê, gạo, hạt điều, rau quả, tôm, gỗ và sản phẩm từ gỗ... là những mặt hàng nông sản đạt giá trị kim ngạch trên 2 tỷ USD trong năm 2020

Việt Nam có nhiều sản phẩm nông sản tươi và các sản phẩm chế biến như cà phê hòa tan đang rất được ưa chuộng tại thị trường Ấn Độ.

Ngành nông nghiệp phấn đấu đạt mục tiêu tăng trưởng kim ngạch xuất khẩu từ 52 tỉ USD năm 2025 lên 62 tỉ USD năm 2030.

Hàng ngàn khách tham quan như mọi năm sẽ không còn, cũng như cơ hội "nếm" thử hàng trăm sản phẩm thực phẩm, đồ uống trực tiếp cũng không có khi Vietnam Foodexpo 2020 năm nay đã được tổ chức theo mô hình trực tuyến, chỉ vì dịch COVID-19.

Với việc tổ chức theo hình thức trực tuyến, chỉ với một máy tính hoặc thiết bị có kết nối internet, chi phí tham dự thấp, không tốn quá nhiều thời gian và nguồn lực, doanh nghiệp đã có thể tiếp cận với một số lượng lớn nhà mua hàng trong nước và quốc tế khi tham gia Vietnam Foodexpo 2020.

Từ 9-12/12/2020 sẽ diễn ra Triển lãm Trực tuyến Vietnam Foodtech. Cơ quan Xúc tiến thương mại tỉnh Chungcheongnam-do (CEPA) là nhà tài trợ Vàng cho Triển lãm này.

Triển lãm quốc tế công nghiệp thực phẩm Việt Nam (Vietnam Foodexpo) và Triển lãm quốc tế công nghệ thực phẩm Việt Nam (Vietnam Foodtech) năm 2020 sẽ chuyển sang hình thức trực tuyến từ ngày 9-12/12, tại TP. Hồ Chí Minh. Dự kiến có 300 doanh nghiệp tham dự.

Để thúc đẩy mối liên kết chặt chẽ giữa các nhà cung cấp (Exhibitor) với đơn vị mua hàng (Buyer), CHƯƠNG TRÌNH KẾT NỐI GIAO THƯƠNG TRỰC TUYẾN – ONLINE BUSINESS MATCHING sẽ được diễn ra xuyên suốt từ ngày 09/12 đến 12/12/2020.

Triển lãm Quốc tế Công nghiệp Thực phẩm Việt Nam (Vietnam Foodexpo) là là sự kiện xúc tiến thương mại quan trọng được Bộ Công Thương chủ trì tổ chức thường niên, nhằm phát triển thị trường nội địa, đẩy mạnh xuất khẩu tại chỗ ngành hàng nông sản và công nghiệp thực phẩm của Việt Nam.

Việt Nam hoàn toàn có năng lực đảm bảo các yêu cầu từ phía những nhà nhập khẩu về hàng nông sản, thực phẩm.

Hành khách trên chuyến bay thương mại đến Việt Nam cần có giấy xét nghiệm nCoV âm tính, được cách ly và tiếp tục xét nghiệm PCR.

Gạo, cà phê, chanh leo, thanh long... xuất sang EU trong tuần này bắt đầu tận dụng những ưu đãi thuế khi EVFTA có hiệu lực.

Việt Nam xuất khẩu gần 4 triệu tấn gạo trong 7 tháng đầu năm, đạt giá trị 2 tỷ USD, đứng thứ 2 thế giới.

Triển lãm Quốc tế Công nghiệp Thực phẩm Việt Nam (Vietnam Foodexpo – Foodtech 2020) qua 4 lần tổ chức đã nhanh chóng khẳng định được uy tín và vai trò của mình trong việc thúc đẩy ngành chế biến thực phẩm Việt Nam. Triển lãm là nơi để các doanh nghiệp trong nước và quốc tế trưng bày, quảng bá, giới thiệu các sản phẩm, thương hiệu nông sản, thực phẩm chế biến, các trang thiết bị, máy móc, công nghệ chế biến, đóng gói, bảo quản các sản phẩm.

Bảng xếp hạng FAST500 năm 2020 tiếp tục ghi nhận sự có mặt của những ngành có tốc độ tăng trưởng danh thu cao. Dẫn đầu là doanh nghiệp thực phẩm - đồ uống có tốc độ tăng 68,69%. Thứ hai là các doanh nghiệp bán lẻ tăng 66,7% và khối doanh ngiệp viễn thông - công nghệ thông tin đúng thứ ba khi tăng 66%...

Ngành công nghiệp chế biến lương thực, thực phẩm TP Hồ Chí Minh đã đạt được những kết quả quan trọng với tốc độ tăng trưởng bình quân trong 5 năm qua là 8,4% một năm. Tuy nhiên, ngành cũng đang đối mặt với những thách thức, đòi hỏi các doanh nghiệp, cũng như các ban, ngành cần cải thiện để ngành nâng cao sức cạnh tranh, khai thác hết tiềm năng sẵn có.

EVFTA là cơ hội tốt cho thủy sản Việt Nam tăng xuất khẩu, cạnh tranh trên thị trường EU. 212 mặt hàng thủy sản có thuế suất cơ sở 0-22%, trong đó chủ yếu ở mức từ 6-22% sẽ về 0% kể từ ngày 1/8.

Nửa đầu năm 2020, xuất khẩu mặt hàng rau quả ước đạt 1,8 tỷ USD, giảm 11,4% so với cùng kỳ năm 2019. Tuy nhiên, thị trường xuất khẩu hàng rau quả cũng có nhiều tín hiệu khả quan.

Khu vực Tây Nguyên hiện đang giữ vai trò quan trọng xuất khẩu nhiều mặt hàng nông sản chủ lực của Việt Nam gồm cà phê, ca cao, cao su, hạt điều…., EVFTA được kỳ vọng sẽ là động lực để doanh nghiệp đầu tư công nghệ, nâng cao hàm lượng giá trị gia tăng cho sản phẩm.

Lần đầu tiên, các doanh nghiệp xuất khẩu nông lâm thủy sản, thực phẩm, hàng tiêu dùng khác và sản phẩm y tế sẽ có cơ hội giao thương trực tuyến, kết nối với các nhà nhập khẩu Nhật Bản vào ngày 30/6/2020, tại Hội nghị giao thương trực tuyến sản phẩm tiêu dùng Việt Nam - Nhật Bản.

Trong bối cảnh dịch COVID-19 diễn biến phức tạp, nhiều mặt hàng nông sản của Việt Nam như cà phê, gạo, rau quả, quế... vẫn tăng trưởng tốt. Trong 5 tháng đầu năm 2020 nông sản Việt Nam xuất siêu gần 3,3 tỷ USD.

Mục tiêu phấn đấu đến năm 2030, nông nghiệp Việt Nam đứng trong số 15 nước phát triển nhất thế giới, trong đó, ngành chế biến nông sản đứng trong số 10 nước hàng đầu thế giới và là một trung tâm chế biến sâu và logistic của thương mại nông sản toàn cầu.

Giá gạo xuất khẩu bình quân 4 tháng đầu năm nay đạt 470,2 USD một tấn, tăng 10% so với cùng kỳ 2019 và là mức cao nhất trong hai năm qua.

Triển lãm Quốc tế Công nghiệp Thực phẩm Việt Nam 2020 là sự kiện chuyên ngành về thực phẩm, rau quả, thủy hải sản, trà, cà phê, thiết bị chế biến công nghệ thực phẩm được tổ chức thường niên, thu hút nhiều doanh nghiệp trong và ngoài nước tham gia.

Theo một báo cáo của tập đoàn ngân hàng ING, công nghệ đang giúp các nhà sản xuất thực phẩm đảm bảo số lượng sản phẩm cho dân số thế giới vẫn đang ngày càng gia tăng.

Công dân 80 nước sẽ được cấp thị thực điện tử khi làm thủ tục xuất nhập cảnh tại Việt Nam, theo nghị quyết của Chính phủ ngày 25/5.

Chiều 25/5, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Hải Dương và huyện Thanh Hà đã phối hợp tổ chức xuất khẩu lô vải đầu tiên trong năm 2020 đạt chuẩn quốc tế sang thị trường các nước Singapore, Mỹ, Australia.

Cục Chế biến và Phát triển thị trường nông sản trực thuộc Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đang thực hiện xây dựng đề án về chế biến sâu nông sản.

Chiều 24-5, Văn phòng Bộ Công thương thông tin, Cục Xúc tiến thương mại (Bộ Công thương) và Chi nhánh Thương vụ Việt Nam tại Côn Minh (Trung Quốc) phối hợp với Ủy ban Xúc tiến thương mại quốc tế Trung Quốc - Chi nhánh tỉnh Vân Nam (CCPIT Vân Nam) sẽ tổ chức hội nghị giao thương trực tuyến về nông sản, thực phẩm Việt Nam - Trung Quốc, diễn ra vào ngày 26 và 27-5 tới đây.

Nếu dịch Covid-19 được giải quyết cơ bản cuối quý 2/2020, thị trường thế giới mở cửa trở lại, tôm Việt Nam có thể tranh thủ tận dụng cơ hội thời kỳ hậu Covid-19.

Trước khó khăn xuất khẩu do ảnh hưởng dịch Covid-19, Việt Nam nỗ lực mở rộng thị trường, nhiều doanh nghiệp nhắm tới thị trường Thái Lan có nhu cầu lớn về rau, quả tươi…

Số liệu thống kê của Tổng cục Hải quan Việt Nam cho thấy, trong 4 tháng đầu năm nay, xuất khẩu hàng hóa từ Việt Nam sang Nhật Bản đạt 6,44 tỷ USD, tăng 5,3% so với cùng kỳ năm 2019.

Trong một nỗ lực chiến đấu với dịch Covid-19 và nguy cơ nguồn cung gạo trong nước sẽ giảm trong quý 3/2020, Philippines đang tìm cách nhập thêm 300.000 tấn gạo để tăng cường dự trữ. Đây là cơ hội giúp Việt Nam tăng xuất khẩu gạo khi vụ hè thu đang đến gần.

Do khan hiếm nguồn cung trong nước, ba tháng đầu năm nay Trung Quốc đẩy mạnh mua sắn Việt Nam với mức tăng 17% về sản lượng so cùng kỳ 2019.

Cho phép các dịch vụ kinh doanh không thiết yếu được mở cửa trở lại bình thường, trừ vũ trường và karaoke và phải đảm bảo các điều kiện phòng, chống dịch bệnh (đeo khẩu trang, rửa tay sát khuẩn)

Trong bối cảnh dịch bệnh Covid-19, Cục Xuất nhập khẩu - Bộ Công Thương đã có các văn bản số 287/XNK-NS ngày 23/3/2020 và số 356/XNK-NS ngày 09/4/2020 thông tin đến các địa phương, hiệp hội ngành hàng và doanh nghiệp xuất khẩu nông sản, thực phẩm để biết và có phương án xử lý phù hợp, đáp ứng các quy định nêu trên của phía bạn, tránh gây ảnh hưởng đến tiến độ xuất khẩu.

Sáng 21/4, tại hai đầu cầu Hà Nội (Việt Nam) và Quảng Tây (Trung Quốc) đã diễn ra “Lễ khởi động Hội nghị giao thương trực tuyến hàng hóa (chuyên đề nông sản, thực phẩm) Việt Nam - Trung Quốc (Quảng Tây) 2020”.

Mặc dù dịch bệnh COVID-19 đang diễn biến phức tạp, ảnh hưởng đến hoạt động xuất nhập khẩu tại nhiều nước trên thế giới, tuy nhiên, nhu cầu nhập khẩu nông sản, thực phẩm sẽ tăng sau khi dịch bệnh được kiểm soát.

Trong khối ASEAN, Thái Lan là thị trường nhiều tiềm năng đối với các mặt hàng nông sản, đặc biệt là trái cây, rau quả của Việt Nam. Mặt hàng này được Việt Nam đẩy mạnh xuất khẩu trong quý 1/2020 đạt kim ngạch 50,51 triệu USD, tăng tới 308,77% so với cùng kỳ năm 2019.

Cục Thú y (Bộ NN&PTNT) thông tin, từ đầu năm 2020 (tính đến ngày 13/4/2020), Việt Nam đã nhập khẩu hơn 46.402 tấn thịt lợn và các sản phẩm từ thịt lợn, tăng hơn 300% so với cùng kỳ năm 2019. Trong đó, nhập khẩu từ Canada 24,59%, Đức 19,32%, Ba Lan 14,14%, Braxin 9,50%, Hoa Kỳ 8,39%, Tây Ban Nha 6,72%, Liên bang Nga 4,04%...

Đến nay, tỉnh Bắc Giang đã có 19 mã số vùng trồng vải thiều được cấp để xuất khẩu sang thị trường Nhật Bản, với diện tích 103 ha thuộc các xã: Hồng Giang, Nam Dương, Tân Sơn, Quý Sơn, Giáp Sơn, Hộ Đáp của huyện Lục Ngạn và xã Phúc Hòa của huyện Tân Yên.

Gạo không chỉ là loại thực phẩm chính của nhiều nước Đông Nam Á mà còn là mặt hàng mang giá trị về mặt tinh thần đối với người dân trong khu vực, đồng thời có ý nghĩa chính trị đối với các Chính phủ, như Philippines hay Indonesia

Ngành nông nghiệp khuyến cáo bà con cần khẩn trương thả nuôi để tận dụng tốt những cơ hội xuất khẩu, nếu không sẽ đối mặt với nguy cơ thiếu hụt nguyên liệu trầm trọng hơn, vì một vụ tôm thường kéo dài khoảng 90-100 ngày.

Thống kê từ Tổng cục Hải quan cho thấy, tháng 3 vừa qua có 5 nhóm hàng (hạt điều, sắn, tiêu, rau quả, gạo) tăng trưởng 2 con số so với tháng trước đó.

Đại dịch COVID-19 đã ảnh hưởng mạnh đến tình hình sản xuất, kinh doanh, nhưng đây cũng là dịp để các ngành tìm cách thích ứng, tìm những cơ hội mới.

Mặt hàng đồ hộp, thực phẩm đóng gói, khẩu trang, dung dịch sát khuẩn… là những món hàng được mua nhiều nhất trên các sàn thương mại điện tử trong thời gian gần đây.

Dịch viêm phổi cấp do virus corona chủng mới (Covid-19) bùng phát ở Trung Quốc đã nhiều tuần nay và đang lây lan nhanh chóng tới nhiều nơi khác trên thế giới, gây xáo trộn thị trường hàng hóa toàn cầu. Tuy nhiên, mặt hàng lúa gạo không chịu tác động nhiều từ dịch bệnh này.

Nhờ kiểm soát chặt an toàn thực phẩm ngay từ đầu vào và tổ chức sản xuất theo chuỗi, nhiều vấn đề nóng về an toàn thực phẩm đã dần hạ nhiệt. Nông sản Việt đảm bảo an toàn thực phẩm đã ghi điểm với người tiêu dùng trong nước và nhiều thị trường xuất khẩu.

“Trải qua 4 kỳ triển lãm và tới đây là kỳ thứ 5, Triển lãm Quốc tế Công nghiệp Thực phẩm Việt Nam (Vietnam Foodexpo- Foodtech 2019)) đã khẳng định vị thế là kênh kết nối thiết thực, hiệu quả, góp phần nâng cao giá trị nông sản và thực phẩm mang thương hiệu Việt,

Triển lãm Quốc tế Công nghiệp Thực phẩm Việt Nam 2019 (Vietnam Foodexpo 2019) sẽ diễn ra từ ngày 13 đến ngày 16 tháng 11 năm 2019 tại Trung tâm Hội chợ Triển lãm Sài Gòn (SECC), Quận 7, thành phố Hồ Chí Minh.

Có 5 lý do chính dưới đây khiến nhiều doanh nghiệp quyết định tham gia trưng bày tại Vietnam Foodexpo 2019, sự kiện Triển lãm lớn nhất ngành công nghiệp thực phẩm Việt Nam sẽ diễn ra từ ngày 13-16/11/2019 tại thành phố Hồ Chí Minh.

Xoài đã trở thành trái cây tiếp theo của Việt Nam được xuất khẩu sang Chile, sau thanh long. Các lô hàng đầu tiên của xoài Việt Nam tới Chile và táo Chile tới Việt Nam đã được vận chuyển cập cảng thị trường mỗi nước vào ngày 15/8

Lệnh cấm nhập khẩu rác thải nhựa của Trung Quốc hồi đầu năm 2018 có tác động nghiêm trọng trên phạm vi toàn cầu, đặc biệt là ngành thực phẩm và đồ uống (F&B), và Đông Nam Á đang phải gánh vác phần lớn lượng rác thải nhựa bị Trung Quốc từ chối.

Triển lãm Quốc tế Công nghiệp Thực phẩm Việt Nam (Vietnam Foodexpo), sự kiện xúc tiến thương mại thường niên ngành công nghiệp thực phẩm sẽ tiếp tục được tổ chức với quy mô 450 doanh nghiệp tham dự vào tháng 11/2018.

Triển lãm Quốc tế Công nghiệp Thực phẩm Việt Nam (Vietnam Foodexpo 2018) sẽ diễn ra từ ngày 14-17/11/2018 tại thành phố Hồ Chí Minh. Đây là sự kiện mang tầm quốc tế về ngành hàng nông sản, thực phẩm, tập trung không chỉ nhiều tập đoàn, doanh nghiệp lớn mạnh mà còn cả những doanh nghiệp nhỏ và vừa trong ngành công nghiệp thực phẩm Việt Nam và hàng chục quốc gia, vùng lãnh thổ trên thế giới.

mô tả tiếng việt