Thị Trường Thiết Bị Sản Xuất Đồ Uống Bùng Nổ Nhờ Công Nghệ Mới

Sự phát triển mạnh mẽ của ngành đồ uống cùng với nhu cầu tối ưu hóa quy trình sản xuất và đóng gói bền vững đang tạo động lực lớn cho thị trường máy móc, thiết bị chế biến thực phẩm dạng lỏng. Việc đầu tư vào công nghệ tiên tiến không chỉ nâng cao hiệu suất mà còn giúp doanh nghiệp tăng tính linh hoạt, đáp ứng nhu cầu tiêu dùng ngày càng cao.

Nhu Cầu Máy Móc Chế Biến & Đóng Gói Đồ Uống Tăng Cao

Theo ông Richard Clemens - đại diện Hiệp hội Kỹ thuật Cơ khí (VDMA) của Đức, nhu cầu toàn cầu đối với máy móc sản xuất, chiết rót và đóng gói đồ uống đang gia tăng nhanh chóng. Việt Nam nổi bật là một trong những thị trường phát triển mạnh tại Đông Nam Á, với ngành công nghiệp đồ uống không ngừng mở rộng và liên tục đầu tư vào máy móc, thiết bị hiện đại.

Ông cũng nhận định rằng ngành thực phẩm và đồ uống toàn cầu đang có sự tăng trưởng năng động, đóng vai trò quan trọng trong nền công nghiệp của nhiều quốc gia. Tuy nhiên, ngành này cũng phải đối mặt với sự cạnh tranh khốc liệt, áp lực về giá cả và vòng đời sản phẩm ngày càng rút ngắn. Do đó, đầu tư vào công nghệ mới giúp các doanh nghiệp tăng khả năng cạnh tranh và tối ưu hóa hiệu suất vận hành.

Thống kê từ VDMA cho thấy, tổng kim ngạch thương mại toàn cầu của máy móc chế biến thực phẩm và đóng gói đã đạt mức kỷ lục 52,6 tỷ euro vào năm 2023. Trong giai đoạn 2014 - 2023, tổng giá trị thương mại quốc tế của ngành này đạt 428 tỷ euro, tăng 46% so với trước đó. Điều này phản ánh rõ ràng xu hướng gia tăng nhu cầu máy móc trong ngành thực phẩm và đồ uống.

Việt Nam - Điểm Nóng Nhập Khẩu Máy Móc Đồ Uống

Châu Âu hiện là khu vực tiêu thụ lớn nhất thế giới đối với máy móc chế biến thực phẩm và đóng gói, chiếm 41% thị phần toàn cầu. Châu Á đứng thứ hai với 19%, tiếp theo là Bắc Mỹ (18%). Trong những năm gần đây, kim ngạch xuất khẩu máy móc chế biến thực phẩm và đóng gói sang châu Á đạt 9 - 10 tỷ USD mỗi năm, trong đó Việt Nam là một trong những điểm đến quan trọng.

Năm 2023, tổng giá trị nhập khẩu máy móc chế biến thực phẩm và đóng gói vào Việt Nam đạt 517 triệu euro, trong đó 50% đến từ Trung Quốc. Các quốc gia cung cấp hàng đầu khác bao gồm Italia (50 triệu euro), Nhật Bản (44 triệu euro), Hàn Quốc (43 triệu euro) và Đức (32 triệu euro).

Ông Richard Clemens nhận định, triển vọng dành cho các nhà cung cấp công nghệ rất khả quan, khi ngành công nghiệp đồ uống toàn cầu tiếp tục mở rộng. Theo dữ liệu từ Euromonitor International, tổng sản lượng tiêu thụ nước giải khát toàn cầu dự kiến tăng 16%, đạt 972 tỷ lít vào năm 2028. Đáng chú ý, châu Á sẽ chiếm gần 1/3 tổng lượng tiêu thụ toàn cầu, với tốc độ tăng trưởng mạnh nhất từ 2024 - 2028.

 

Việt Nam - Thị Trường Đồ Uống Sôi Động Hàng Đầu Châu Á

Việt Nam hiện xếp thứ 8 trong top 10 thị trường đồ uống lớn nhất châu Á. Động lực tăng trưởng đến từ sự cạnh tranh sôi động của các nhà sản xuất, thu nhập người dân ngày càng cao và dân số trẻ đông đảo. Dự báo, tổng sản lượng tiêu thụ nước giải khát tại Việt Nam đạt gần 6 tỷ lít vào năm 2024, và sẽ tăng 28% vào năm 2028.

Ở phân khúc đồ uống có cồn, châu Á cũng ghi nhận mức tăng trưởng đáng kể. Doanh số nước giải khát có cồn tại khu vực này dự kiến sẽ tăng 8%, từ 85,3 tỷ lít lên 92,4 tỷ lít vào năm 2028. Trong đó, bia chiếm đến 80% tổng lượng tiêu thụ. Việt Nam cũng có mức tăng trưởng ấn tượng, với lượng tiêu thụ bia rượu dự báo tăng gần 50%, từ 4,3 tỷ lít lên 6,5 tỷ lít vào năm 2028 – mức tăng cao nhất trong top 10 thị trường lớn nhất châu Á.

Tận Dụng Cơ Hội Kết Nối Tại Triển Lãm Foodtech Vietnam 2025

 

Theo ông Nguyễn Văn Việt, Chủ tịch Hiệp hội Bia, Rượu, Nước giải khát Việt Nam (VBA), mặc dù ngành đồ uống Việt Nam đang phát triển mạnh, nhưng vẫn phải đối diện với nhiều thách thức về thị trường và chính sách. Do đó, các doanh nghiệp cần tham gia nhiều hơn vào các sự kiện kết nối, trao đổi thông tin đa chiều với đối tác trong nước và quốc tế.

 

Việc tham gia các sự kiện quốc tế như Foodtech Vietnam 2025 sẽ giúp doanh nghiệp Việt nắm bắt xu hướng mới, kết nối đối tác và tạo ra lợi thế cạnh tranh trên thị trường toàn cầu. Với những con số tăng trưởng đầy hứa hẹn, Việt Nam không chỉ là một trong những thị trường đồ uống tiềm năng nhất châu Á mà còn là điểm đến hấp dẫn cho các doanh nghiệp công nghệ sản xuất, chế biến và đóng gói.

---