Đồ Uống Chức Năng Trở Thành Xu Hướng
Khi người tiêu dùng ngày càng chú trọng đến sức khỏe, các loại đồ uống chức năng mang lại lợi ích cho cả tinh thần và thể chất đang bùng nổ…
Tập đoàn đồ uống PepsiCo đã ra mắt một loại nước ngọt hoàn toàn khác biệt: Prebiotic Cola. Sản phẩm chỉ chứa 30 calo, không có chất tạo ngọt nhân tạo và bổ sung 3 gram chất xơ prebiotic. Đây được xem là phản ứng của PepsiCo trước làn sóng tăng trưởng mạnh mẽ của thị trường đồ uống chức năng trong những năm gần đây.
Trước khi ra mắt Prebiotic Cola, vào tháng 5 năm nay, tập đoàn này đã chi 1,95 tỷ USD để mua lại hãng nước ngọt bổ sung men prebiotic Poppi. Hồi tháng 2, Celsius Holdings – chủ sở hữu thương hiệu nước tăng lực Celsius – cũng đã thâu tóm dòng đồ uống chức năng dinh dưỡng Alani Nu với giá 1,8 tỷ USD.
Sự phát triển mạnh mẽ của đồ uống chức năng được dự báo sẽ tiếp diễn trên toàn thị trường đồ uống thế giới. Hiện tại, ngành đồ uống chức năng đã đạt giá trị 149,75 tỷ USD vào năm 2024 và được dự đoán sẽ tăng lên 248,5 tỷ USD vào năm 2030.
Kết Hợp Nhiều Lợi Ích Trong Một Sản Phẩm Đồ Uống
Thương hiệu đồ uống chức năng AG1 là một ví dụ điển hình cho chiến lược này. Doanh thu hằng năm của thương hiệu đạt 600 triệu USD vào năm 2024, tăng gấp ba lần so với 160 triệu USD năm 2021.
Ngay từ khi ra mắt, AG1 đã định vị sản phẩm như một thứ dễ dàng bổ sung vào thói quen ăn uống hằng ngày của khách hàng: bột rau xanh thuần chay, không GMO, không gluten, dùng vào buổi sáng và được quảng bá giúp tăng năng lượng, củng cố hệ miễn dịch và hỗ trợ tiêu hóa.
Cần Vượt Qua Sự Bão Hòa Của Thị Trường
Thị trường sản phẩm tốt cho sức khỏe đang phát triển nhanh chóng, mở ra nhiều cơ hội cho ngành đồ uống chức năng. Tuy nhiên, sự đa dạng lựa chọn khiến việc tạo dấu ấn trở nên khó khăn hơn. Người tiêu dùng ngày nay không chỉ quan tâm đến chất lượng mà còn chú ý đến cách thương hiệu xuất hiện trên kệ hàng và trong không gian trực tuyến.
Theo Chỉ số Người tiêu dùng Tương lai của EY, lòng trung thành với sản phẩm tiêu dùng, bao gồm thực phẩm và đồ uống, đang suy giảm mạnh. Người tiêu dùng thường xuyên thử nghiệm sản phẩm mới và dễ dàng chuyển đổi giữa các thương hiệu. Điều này đặt ra thách thức lớn cho doanh nghiệp: ngay cả khi đã tạo được dấu ấn, việc duy trì sự gắn bó của khách hàng vẫn là một bài toán khó. Do đó, các thương hiệu cần liên tục đổi mới, xây dựng trải nghiệm khác biệt và đầu tư vào chiến lược truyền thông để giữ vững vị thế trong thị trường cạnh tranh khốc liệt.
.png)
